Mısır Unlu Taze Yaban Mersinli Pancake tarifi

Mısır Unlu ve Taze Yaban Mersinli Pancake tarifi adet bazında 8 – 19 adet içindir.

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: Her biri için 3 – 4 dakika

Malzemeler:

• 125 gram mısır unu
• 2 yemek kaşığı bal
• 250 ml kaynar su
• 1 yumurta
• 125 ml süt
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 150 gram un
• 2 paket kabartma tozu
• 3 – 4 yemek kaşığı taze yaban mersini

Mısır Unlu Taze Yaban Mersinli Pancake Sosu malzemesi için:

• 2 – 3 yemek kaşığı toz şeker
• 100 ml su veya meyve suyu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası + 3 yemek kaşığı su
• 2 – 3 yemek kaşığı taze yaban mersini

Mısır Unlu Taze Yaban Mersinli Pancake Hazırlanışı:

1. Mısır unu, bal, kaynar su karıştırılır.
2. Oda sıcaklığına gelince, yumurta, süt ve erimiş tereyağı ilave edilir.
3. En son un, kabartma tozu ve yaban mersinleri karıştırılarak ilave edilir.
4. Tava ısıtılır, orta ateşte az tereyağı ilave edilerek her bir pancake için 2 yemek kaşığı karışım konur, altları pişen pancake’ler çevrilerek diğer tarafları da pişirilir.

Sonun yapılışı:

1. Mısır nişastası ve 3 kaşık su karıştırılır.
2. Su, şeker, nişasta, vanilya ufak bir tencereye konur, orta ateşte kaynayıp, şeffaflaşana kadar pişirilir. En son taze yaban mersinleri ilave edilir.